El tempura es probabliemente uno de los platos más conocidos, después del sushi, de la cocina Japonesa alrededor del mundo. Por lo general se cree que el tempura es un camarón rebozado y frito. Pero no lo es. Por eso, te contamos de qué se trata este delicioso plato japonés que es tan popular en todos lados.
Si eres un apasionando de la gastronomía japonesa, necesitas saber que existen muchas salsas para sushi que van más allá de la tradicional salsa de soja. Y si ya te animaste a hacer tu proprio sushi roll, seguramente te encantará experimentar estas deliciosas salsas caseras.
La mayoría de las salsas para sushi contienen salsa de soja, ya que este es el condimento más común de la comida japonesa. Pero al mezclarla con otros ingredientes, es posible innovar y lograr un sabor completamente diferente. Veamos algunas ideas a continuación y recuerda que, si eres celiaco, puedes usar la salsa de soja tamari (sin TACC).
El pescado se presta muy fácilmente para acompañar una rica cerveza. En el Reino Unido, donde la cerveza es la bebida más popular, suelen vender el famoso ‘Fish and Chips’. Que no es más que pescado blanco frito con papas fritas. Lo envuelven en papel de madera, le echan un poco de vinagre y sal, algún que otro condimento y se lo considera una comida ‘rápida y barata’. Por ser una isla, el pescado es abundante.
Pocos platos son tan populares y emblemáticos en la Península Ibérica como la Paella, así que bien vale la pena conocer un poquito los orígenes y variedades que presenta.
En el día de hoy te vamos a hablar sobre el mejor tipo de arroz para preparar el sushi y sobre la nueva tendencia que se está dando: el sushi de quinoa. Te vamos a enseñar a preparar el clásico sushi de quinoa para veganos. Aunque también se puede preparar con salmón, atún y otros pescados y mariscos. ¡Esperamos que lo disfrutes !
Bruschettas de salmón ahumado y palta
Ya es hora de cambiar las empanadas por estas bruschettas de salmón, jamón, y otras variantes riquísimas y fáciles de preparar. Porque el problema de las reuniones y la comida es que hay que cocinar y luego lavar todos los platos y cubiertos. Cuando se acerca el fin de año, estamos cansados, tenemos un montón de cosas en que pensar y organizar y no alcanza el tiempo para nada.
Parece que con el verano, tanto hombres como mujeres, están todos a dieta. Por lo tanto las ensaladas son parte esencial de nuestras dietas. El problema es que a veces puede cansar comer las mismas verduras, los mismos gustos todos los días; y además, si llevamos una cierta actividad intensiva durante el día puede que necesitemos algo más que vegetales crudos. Los que hacen mucho ejercicio físico necesitan proteínas para recuperar la masa muscular, y una ensalada nada más no va a cumplir esa tarea. Por eso es que pensamos que es necesario tener varias ideas de ensaladas power para darnos energía y aun así poder comer sano. El pescado es la clave. No te pierdas estas ensaladas power de pescado que te van a sacar de tu rutina.
La clásica respuésta a cómo preparar salmón es la del salmón a la parrilla. Sin embargo para variar, les vamos a proponer una nueva receta. Una simple y creativa, y que hasta a los niños les va a gustar. Simplemente se trata de cocinar Salmón fresco marinado con salsa barbacoa. La verdad es que se puede cocinar al horno, a la parrilla, pero si tienen parrilla eléctrica mucho mejor.
Todas las madres tienen listas de comidas sanas que les gustaría que sus hijos y esposos comieran todos los días. El problema es que no siempre hay tiempo para cocinarlas, no siempre son comidas dentro del presupuesto familiar, y aunque tuvierna ese tiempo y dinero, no siempre son comidas que a los niños les guste. Aún así, la niñes es una etapa donde la alimentación juega un papel clave para el resto de la vida.
A todos les gusta el Sushi. No es una noticia. Lamentablemente es una comida cara y no tan fácil de hacer. Algunas personas más aventureras en la cocina, que se atreven a intentar más recetas, quizas lo hayan hecho alguna vez. Pero si sos de esas personas que no tienen tanta audacia, podrán comprobar en este post, que no es una ciencia hacer sushi. Lo primero es decidir que tipo de sushi se quiere preparar. Y por último, identificar los utensillos e ingredientes necesarios. TODO LO QUE NECESITAS LO ENCONTRAS ACÁ: Kit de sushi (Sushi Making Kit, Bamboo Sushi Mat, Including 2 Sushi Rolling Mats, 5 Pairs of Chopsticks, 1 Paddle, 1 Spreader, 1 Beginner Guide PDF, Roll On, Beginner Sushi Kit). Kit principiantes para sushi.
