Salud

Sushi salmón ahumado

Asado o Sushi casero para ver River y Boca

Asado o Sushi Casero para el partido River y Boca

Asado Argentino

Asado Argentino para ver el partido Argentina River-Boca

 

Se acerca el clásico y es inevitable. Si el partido fuera un martes o un miércoles, bueno quizás verlo en la intimidad del hogar, quizás con unos pocos amigos, pero cae un sábado y da para todo. ¿Asadito al mediodía y preparación para el partido? ¿O asadito a la noche? Cerveza y vino nunca faltan en una ocasión como esta… pero se acerca el verano, los días de calor y no queremos romper con la dieta que acabamos de empezar hace apenas unos días. ¡Es que es un river-boca!

Sushi de salmón ahumado

Sushi de salmón ahumado

 

Una gran solución que acomoda a todos, mujeres, celíacos y los que acaban de arrancar con la dieta es el sushi. Si estás organizando el evento del año porque juega el clásico, entonces no te preocupes más, si no pinta para asado da para sushi.

Son cada vez más los jugadores de diferentes deportes que eligen comer sushi porque les da los carbohidratos que necesitan y también cubre la dosis proteica. El tema es con las mujeres embarazadas y en lactancia, pero hasta los celíacos pueden comer sushi si se prepara con los alimentos adecuados. Andy Murray y Djokovic son los primeros que hicieron pública su dieta de sushi. Ni que hablar de los jugadores del Barza que antes de los partidos también comen sushi: Stegen, Rakitic, Rafinha, Bartra y Roberto…

River-Boca con amigos

Juntate con amigos para verl el partido River-Boca

 

Según profesionales de la salud, el sushi es muy saludable pero el problema es controlar las porciones. Como aparecen compactos y pequeños, pensamos que podemos comer casi ilimitadamente, y sin embargo un rol de sushi que se corta en 9 porciones, contiene unas 500 calorías. Es que la mayor parte de las veces comemos con los ojos. Otro tema es la salsa de soja que contiene mucho sodio y no es bueno. Pero se pueden hacer salsas dip más sanas con jengibre y miel que tienen propiedades anti-inflamatorias. Por último, es muy importante comer sushi de pescado de buena calidad y que esté bien fresco. Hay que evitar consumir pescado fresco de la semana anterior. Seleccionar los proveedores que tengan mejor calidad y pescado bien fresco es lo más importante.

Boca contra River

Boca contra River

 

A prepararse para el sábado que se viene el gran partido… y a aprender a hacer sushi casero

Cómo sano y comer afuera

Comer Sano y Comer Afuera Es Posible

Llega el verano y automáticamente todos comienzan la dieta. El calor nos obliga a buscar ropa fresca, ropa de verano, y no es extraño darnos cuenta que hemos subido unos kilos durante el invierno. Pero el verano también nos da ganas de salir y celebrar. Se vienen los asados y juntadas con amigos y familia. Se acercan las fiestas, las vacaciones y muchos festejos. ¿Cómo podemos entonces bajar de peso y aún así celebrar? la respuesta es sencilla: Se puede comer sano, comer afuera y bajar de peso. Porque se puede comer sano y rico. 

Si la opción es comer afuera, es importante elegir restaurantes que tengan un menú variado. Generalmente la gente piensa que para comer sano y hacer dienta sólo existe la opción de la ensalada. Si comenzamos a hacer ejercicio para ponernos en forma se complica aún más. No se puede hacer mucho ejercicio y comer unas hojitas verdes nada más.

Si comemos en casa, hay muchas recetas que pueden hacer los platos más sencillos en los más nutritivos y deliciosos. Lo importante es ser creativos. Aquí les dejo unos tips para comer sano y rico:

 

  1. En un restaurante, se pueden pedir platos sanos, especialmente ahora que hay tanta gente vegetariana. Hamburguesas de quinoa, salmón a la plancha o al horno, ensaladas con pollo o pescado, carnes magras, y hasta las pastas se pueden comer si no se las pide con salsas de cream pesadas.
  2. sea lo que sea que pidan en un restaurante, siempre pidan un plato extra de ensalada o verduras como entrada.
  3. Las entradas se pueden compartir. De esa forma pueden comer algo rico pero en menor cantidad.
  4. Los mariscos y pescados son excelentes opciones, deliciosos, sanos y de bajos niveles de grasas saturadas.
  5. Comé lento, disfrutá cada bocado, no pienses en lo que no podés comer sino en cuánto podés disfrutar las comidas sanas y ricas que sí podés comer.
  6. Antes de elegir el restaurante mirá por internet el menú. De esa forma ya sabrás no sólo el precio sino también que podrás disfrutar de un buen momento con tus amigos y familia, sabiendo que vas a comer sano, rico y podrás seguir bajando de peso.
  7. Un detalle importante y difícil de cumplir es el de la bebida. Ya sabemos todos que debemos evitar las gaseosas y el alcohol. Están llenas de calorías vacías. La mejor opción de bebida sin tener que caer en el agua sin sabor, son los jugos naturales. Cada vez más existen restaurantes que ofrecen limonada con menta y gengibre, de zanahoria y naranja, y otros más.
  8. Evita el postre, no es necesario, pero si sos de las personas que prefiere evitar la comida principal por el postre, elige un postre con frutas, lo más natural posible.
  9. Y por último, vestite bien y disfrutá la salida. Eso es lo más sano de todo.
  10. Cuando comas en tu casa, prepará la comida bien condimentada, con colores, con diversidad de gustos… que comer sano ni significa que debes comer zanahoria y lechuga todo el día. Tu familia te lo va a agradecer y tu cuerpo también.

 

El último consejo que les dejo es una aplicación que es muy popular para comer sano y hacer ejercicio. La podés bajar en tu celular. Se llama MyFitnessPall.

 

MyFitnessPal comé sano y baja de peso

 

Te deja contar las calorías, te deja agregar ejercicios y cuenta pasos, te da ideas de recetas y hasta te deja escanear lo que comés y te calcula las calorías. Una vez que lo agregás a esta aplicación te olvidás del tema y sólo te queda disfrutar.